인물_아프가니스탄의 콩 아버지 권순영 박사

권순영 박사는 누구인가?권순영 박사(영어명: Steve Kwon)는 **아프가니스탄에서 ‘콩 박사’**로 불리는 한국계 미국인 식품영양학자로, 현지에서 콩 재배를 통해 영양실조 문제를 해결하는 데 헌신한 인물입니다. 그는 **"Nutrition and Education International (NEI)"**이라는 비영리단체를 설립하여 아프가니스탄의 식량 자립을 돕고 있습니다.학력 및 경력고려대학교 농화학과 졸업미국 UC 데이비스 및 오하이오 주립대학에서 식품생화학 박사 학위 취득글로벌 식품기업 **네슬레(Nestlé)**에서 연구과학자로 근무 (13개 특허 보유)아프가니스탄에서의 활동2003년, 아프가니스탄 발크대학교의 초청을 받아 현지를 방문한 후, 심각한 영양실조 문제를 해결하기 위해 NEI 설립?..